こんにちは、経理課の畑中です！！

最近、はまっている食材があります。その名は・・・「えのき」

今回は、フライパンいらずのえのき料理をご紹介致します。

写真ですと、右下。

えのきと豚バラにお酢をかけて蒸した物です。

＜材料＞

えのき・・・1袋

豚バラ肉・・・200～300ｇ

お酢・・・お気持ち少々

＜手順＞

1・耐熱のお皿に、石づきを切り落とし、ほぐしたえのきと豚バラ肉をのせます。

2・お酢をかけます。あふれない程度に・・・。私は、いつもあふれさせます(;ﾟロﾟ）

3・ラップをふんわりと

4・200W10分

5・完成

※肉に火が通っていれば食べれます(^.^)

【しめじと小松菜の煮出し】

＜材料＞2人分

小松菜・・・150ｇ

しめじ・・・100ｇ

お湯・・・200ｍｌ

かつお節・・・5ｇ

（A）薄口醤油・・・大さじ2

（A）みりん・・・大さじ2

＜手順＞

準備・小松菜は根元を切り落としておきます。

しめじは、石づきを切り落とします。

かつお節はお茶パックに入れておきます。

1・小松菜は5㎝幅に切ります。

2・しめじは小房にほぐします。

3・鍋にお湯沸騰させ、かつお節を入れたお茶パックを入れます。

1分ほど中火で加熱し、お茶パックを取り出します。

4・中火のまんま、（A）、1、2を入れ、小松菜の葉がしんなりしたら、火から下ろします。

5・器に盛り付け完成です。

他2点は、【しらすと小松菜と韓国のりのまぜご飯】【酢キャベツ】【ほうれん草ともやしのナムル】です。

感覚で作ってしまったので、レシピが・・・(..;)

これ簡単だよ！！のレシピがありましたら、教えてほしいです(^.^)

きのこ好きさんに、届け(*^｡^*)